Melikgazi‘de 7 fırının bakım ve onarım yapıldı

Gesi, Ağırnas, Turan, Büyükbürüngüz, Küçükbürüngüz, Gürpınar ve Bağpınar mahallelerinde yer alan mahalle fırınlarını hem ihtiyaçtan hem de yerel kültür ve mirasın yaşatılması açısından aslına uygun olarak onarıldığını belirten Dr. Mustafa Palancıoğlu; "Melikgazi Belediyesi yerel kültürüne, yaşam tarzı ve alışkanlarını koruyan ve kollayan bir kurumdur. Çok geniş ve bir kültürü bağrında taşımaktadır. Çok modern yerleşim alanları olduğu gibi 100 yıllık yaşam tarzını yaşayan tarım ve kırsal alanları bulunmaktadır. Tıpkı mahalle fırınları bulunan 7 mahallemiz gibi. Bu mahalledeki mahalle fırınlarında gerekli tamirat ve boya çalışması sonrası fırınları mahalle hanımlarına teslim ettik. Bundan böyle bu fırınlarda Kayserimizin meşhur bazlama, su böreği, katmer ve köy ekmeği pişirecektir. Hem insanlarımız kendi buğdayından yapmış olduğu ekmeği yerken diğer tarafından Anadolu Kültür mirası yaşatılmış olacaktır. Yöre halkına hayırlı olsun" dedi.


Başkan Dr. Palancıoğlu, bakım, onarım ve yenileme çalışması yapılan 7 mahalle fırının bir başlangıç olduğu mahalle değirmenleri, mahalle toklukları, mahalle harman yerleri gibi yapıları Anadolu kültüre mirasına kazandıracaklarını sözlerine ekledi.
 

İHA

Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.