CEVİZ,MEDİCAGO VE SATİVA ve ÖGRETMENİM
Murat MARAZ
S.aleyküm; 24 kasım münasebetiyle tüm öğretmenlerin aplamın ( doğrusu abla enişte ben gayseriliyim) birtanecik eşimin öğretmenler gününü kutlarım. Küsme Ali abi senin de öğretmenler gününü kutlarım .
Bismillah diyelim ve konumuza girelim burdan okul arkadaşıma bana Muğla ili için soru sorduğundan dolayı yukarda bahsi geçen öğretmenler gününden sonra cevize girelim.
Ceviz Çerez, Endüstri ve pasta sektöründe vazgeçilmez bir meyvedir. Rahmetlik ebemim incir dolaması, anamın baklavası, hanımın salataları vs.
Hayatın her yerinde ceviz var biracık doktorlardan özür dilerim ceviz çocuk yaşlarda, beyin gelişimini sağlayan yegane kaynak. Ha gariban nerden bulacak demeyin. Eskiden mesale develi de ceviz toplanır ilk önce olmayanlara pestille verilirdi.
Neyse Ceviz hemen hemen her ilde olabilecek bir ağaç olmasına rağmen bazı özelliklerinden dolayı; Yetişme alanı kısıtlanmıştır. (Sağol mıstık, tatlı çocuk) Bazı özellikleri;
1-Soğuğa çok hassas Kayseri yöresine için haziranda soğuk alma riski vardır.
2- Baba çeşit ister.
3-En Hassas Olduğu Hastalıklar Antroz.
4-Besin İhtiyaçları Diğer Ağaçlar Gibi.
5-Ekim Ve Yüzey Diğer Meyve Ağaçlarda ki Gibi.
6-Budaması ve aşılanması zor. Aşılama genelde yama aşısı olarak yapılır. Olarak söylenebilir.
Peki bunları bir ziraatçıya sorun diye cem, maşallah Türkiye Cumhuriyetinde ziraatçıdan çok bu işi doktor, eczacı, inşaatçı, mühendis, dişçi, işçi, aşçı, işletmeci vs. herkes biliyor. Adam doğru mu yanlış mı demiyor. Ha öğrendim GIDA,TARIM ve HAYVANCILIK BAKANLIĞI’ nın İlçe teşkilatları da varmış. Orda da ziraatçı varmış.
Asıl konumuza dönemlim. Bizim içanadolu bölgesi için doğru çeşit; Şebin üzerine Kaman-5 (Reklam değil). Muğla için doğru çeşit medicago sativa ; Chandlar dır.
Arkadaşım senin tahminin doğru, baba çeşit olabilir. Cevizde dikilmişse mutlaka yaprak analizi yapılacak. Aksi takdirde besin eksikliği elli olmaz. Allah’a emanet
